photo Fromager / Fromagère

Fromager / Fromagère

Emploi Agriculture - Sylviculture

Boissière-École, 78, Yvelines, Île-de-France

Vos principales missions : - Participer à la fabrication des fromages (pâte molle à croute fleurie, pâte persillée et mixte) - Participer à la fabrication des yaourts et autres produits laitiers - Effectuer les nettoyages quotidiens, garantir la parfaite hygiène des installations et le respect des étapes de salage, cendrage, frottage et affinage des fromages - Contribuer à la gestion des déchets et consommations dans le respect des normes environnementales - Respecter la règlementation BIO et ISO 22000 Pour occuper ces postes, il est nécessaire d'être rigoureux(se), organisé(e) et autonome, curieux(se), motivé(e) et avec l'envie d'apprendre. La dimension physique du poste doit être prise en compte (port de charges Recrutement sans CV dans le cadre de l'évènement Du Stade Vers l'Emploi qui déroulera le jeudi 27 mars autour du tennis de table à Rambouillet Pour vous inscrire vous pouvez répondre à l'offre ou sur "Mes Evènements Emploi" / DSVE du 27 mars 2025 -

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Houilles, 78, Yvelines, Île-de-France

Recrutement : Pizzaiolo spécialisé dans la Pizza Napolitaine Lieu : Houilles, France Nous recherchons un pizzaiolo talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dans notre restaurant à Houilles, spécialisé dans la pizza napolitaine. Si vous êtes un professionnel expérimenté de la pizza napolitaine et avez une connaissance approfondie de la gestion d'un four à bois, nous serions ravis de vous rencontrer ! Missions principales : Maîtrise du four à bois : Savoir gérer la cuisson des pizzas dans un four à bois, en respectant les standards de cuisson napolitains pour une pizza parfaite à chaque fois. Préparation de la pâte : Préparer la pâte à pizza selon les méthodes traditionnelles napolitaines, en veillant à ce qu'elle soit légère, aérée et savoureuse. Création de la carte : Participer à l'élaboration et la mise à jour de la carte, en proposant des idées créatives tout en respectant les traditions de la pizza napolitaine. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire : Assurer une gestion rigoureuse des stocks et une propreté irréprochable de la cuisine. Profil recherché : Expérience : Expérience confirmée en tant que pizzaiolo, avec une spécialisation en[...]

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